Pizzeria Pizzamaria Torino

Le speciali

Trento
Fior di latte Campano DOC, stracchino, speck del Trentino, pere, gorgonzola, noci

Palermo
Fior di latte Campano DOC, pesto e granella di pistacchio di Bronte, uva sultanina, capperi di Pantelleria, pomodorini a crudo e confit (in uscita), filetto di tonno (in uscita)

Bra
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, fior di latte Campano DOC, fontina, salsiccia di Bra a crudo (in uscita), gocce di aceto balsamico

Torino
Fior di latte Campano DOC, peperoni, salsiccia di Bra a crudo (in uscita), Castelmagno

Ferrara
Mozzarella di bufala DOP, fior di latte Campano DOC, battuto di porcini e tartufo (in uscita),
salsiccia di Bra a crudo (in uscita), scaglie di grana (in uscita)

Sant’Olcese
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, fior di latte Campano DOC, Salame genovese Sant’Olcese** (in uscita), pomodorini secchi (in uscita), burrata (in uscita)

Catania
Fior di latte Campano DOC, mozzarella di bufala DOP (in uscita), melanzane, grana, ricotta salata, basilico, macchie di pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti

Le classiche

Margherita
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, fior di latte Campano DOC, basilico

Marinara
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, aglio, origano, basilico

SpaccaNapoli
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, fior di latte Campano DOC, acciughe cantabriche (in uscita), capperi di Pantelleria, olive taggiasche Frantoio Saguato (IM), origano

Pugliese 
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, fior di latte Campano DOC, cipolle, olive taggiasche Frantoio Saguato (IM), origano
variante con aggiunta filetto di tonno (in uscita)

4 Formaggi
Fior di latte Campano DOC, stracchino, gorgonzola, grana

4 stagioni 
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, fior di latte Campano DOC, funghi champignon, carciofini, olive taggiasche Frantoio Saguato (IM) (in uscita), prosciutto cotto Pernigotti (in uscita)

Soncino
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, fior di latte Campano DOC, verdure fresche di stagione

Genova
Stracchino, prescinseua, pesto della soc. agr. Calcagno di Celle (SV) (in uscita), basilico, olive taggiasche Frantoio Saguato (IM)

Peter Pan (baby) 
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, fior di latte Campano DOC, wurstel

Bismarck
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, fior di latte Campano DOC, due uova, prosciutto cotto Pernigotti (in uscita)

Sanremo
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, olive, capperi di Pantelleria, aglio, origano, acciughe cantabriche (in uscita), olio EVO

Le certezze

Maria
Mozzarella di bufala DOP, pomodorini a crudo e confit (in uscita), peperoni, pomodorini secchi (in uscita), basilico

Battipaglia
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, mozzarella di bufala DOP, basilico

Trapani 
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, gorgonzola dolce, fior di latte Campano DOC, melanzane, grana

Loano
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, fior di latte Campano DOC, gorgonzola, salsiccia, cipolla rossa

Parma
Stracchino, prescinseua, crudo di Parma (in uscita)
Variante: prosciutto cotto Pernigotti (in uscita) in alternativa al crudo di Parma

Milano
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, gorgonzola Bergader, stracchino, prosciutto cotto Pernigotti
(in uscita)

Reggio Emilia
Stracchino, gorgonzola, mortadella, pesto e granella di pistacchio di Bronte (in uscita)

Savona
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, fior di latte Campano DOC, peperoni, salsiccia, cipolla rossa

Spilinga
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, fior di latte Campano DOC, ‘nduja, spianata calabra (in uscita)

Bari 
Fior di latte Campano DOC, salsiccia, friarielli, mozzarella di bufala DOP

Andria
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, fior di latte Campano DOC, burrata (in uscita), olive taggiasche Frantoio Saguato (IM)

Zibello
Pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, fior di latte Campano DOC, burrata (in uscita), olive taggiasche Frantoio Saguato (IM), culatta di Parma (in uscita)

Focaccia al formaggio

Focaccia al formaggio di Genova
Doppia sfoglia e stracchino
Con prosciutto cotto Pernigotti
Con prosciutto crudo
Con pesto della soc. agr. Calcagno di Celle (SV)
Pizzata (pomodoro pelato mediterraneo f. Mutti, acciughe cantabriche, capperi di Pantelleria, olive, origano)

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